SKŁADNIKI

WYKONANIE

4 PORCJA

Łosoś 0,5 kg

Cukinia 1 duża

Papryki 2 duże

Cebula 1szt.

Pieczarki 0,5 kg

Boczniaki 0,25 kg

Suszone pomidory z ziołami Ole- ok. 12 plastrów

Sól, pieprz

Makaron

·         Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

·         Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej pokrojone pieczarki, boczniaki, paprykę, cebulę oraz łososia.

·         Wszystkie składniki posmarować lekko olejem spod suszonych pomidorów (jest bardzo aromatyczny).

·         Doprawić solą i pieprzem.

·         Zapiekać 20 minut.

·         W czasie zapiekania ugotować makaron.

·         Podawać z suszonymi pomidorami pokrojonymi w plastry.

NA WYNOS / DO PRACY

·          Jeśli planujecie to danie odgrzewać proponuję łososia wstawić do pieca na końcu na około 7 minut- będzie dzięki temu niedopieczony i dopiecze się w pracy podczas podgrzewania.

·         Wstawić do zimnego piekarnika, ustawić maksymalne grzanie i podgrzewać  w naczyniu żaroodpornym przez 10 minut pod przykryciem (np. z folii aluminiowej).

UWAGI                                                                 

Użyłam makaronu tagliatelle ponieważ go uwielbiam. Świetnie sprawdzi się też penne, fusili, riccioli czy farfalle.