SKŁADNIKI

WYKONANIE

Ok. 6-8 PORCJI

Kapusta biała – pół małej główki

Marchewka 1 duża

Rzodkiewki pęczek

Szalotka 1 szt.

DRESSING

Majonez 4 łyżki lub jogurt naturalny gęsty

Ocet jabłkowy 1 łyżka

Miód 1 łyżka

Sól, pieprz

·         Na dnie miski wymieszać ze sobą składniki dressingu. Dodać pokrojone warzywa i wymieszać:

·         Kapustę drobno poszatkować, szalotkę pokroić w piórka.

·         Marchew i rzodkiew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

·         Odstawić na minimum godzinę do połączenia smaków.

NA WYNOS / DO PRACY

·         Zabierając tę surówkę do pracy warto wymieszać ją z dressingiem jeszcze w domu, by warzywa zmiękły. Z uwagi na zawartość majonezu- trzymać w lodówce.

UWAGI                                                                 

Jeśli jesteś na diecie nie musisz rezygnować z tej surówki. Wystarczy, że cały majonez zamienisz gęstym jogurtem naturalnym lub w proporcji 3 łyżki jogurtu, 1 łyżka majonezu.